terça-feira, 4 de dezembro de 2012

domingo, 2 de dezembro de 2012

Amigas

Chegou a altura de fazer uns miminhos para o Natal, que a Troika assim o obriga.

Resolvi fazer Doce de Abóbora com Amêndoa, colocar nuns frasquinhos giros (e baratos) e usar as caixas que andei a reciclar.

Aqui está o resultado final


Para a receita do Doce de Abóbora, fiz, mais coisa menos coisa (usei cerca de 4 Kg de abóbora):

_ 1,5kg abóbora cortada aos bocadinhos pequenos
_ 600 gr de açúcar
_ sumo de laranja q.b.
_ pau de canela q.b.
_ amêndoa lascada q.b.

Colocar num tacho a abóbora, o açúcar, o sumo de laranja e o pau de canela. Levar ao lume e deixar cozinhar a abóbora.
Quando a abóbora já estiver cozida (cria muito líquido), tirei os paus de canela e triturei com a varinha mágica.
Voltei a juntar os paus de canela e deixei ferver e criar ponto (lume brando). Mais ou menos a meio deste processo, juntei a amêndoa, para não ficar demasiado mole.

Feliz Natal