Pataniscas de maçã

Este ano experimentei uma receita nova pelo Natal, que fez imenso sucesso _ Pataniscas de Maçã.
Muito rápidas e fáceis de fazer e, principalmente, deliciosas!

Aqui fica a receita:

4 maçãs
sumo de 1 limão
150gr de farinha
1 colher sopa de óleo
sal
1dl de sumo de laranja
3 ovos
óleo, açúcar e canela q.b.

Lave as maçãs, descasque e tire os caroços. Corte a polpa em cubinhos pequenos, regue-os com o sumo de limão e reserve.
Numa tigela, junte a farinha, a colher de óleo, o sal e o sumo de laranja. Junte os ovos e mexa bem. Em seguida junte os cubos de maçã e mexa.
Frite às colheradas, em óleo bem quente. Escorra-as sobre papel abosrvente e depois passe por açúcar e canela.

Sachets

Estes são os últimos sachets que fiz para por nas minhas gavetas. Mas também seriam uma bela prendinha.

Enfeites de Natal

Como gosto muito de crochê este ano resolvi fazer eu os enfeites da árvore de Natal.

Este foi o resultado final, gostei muito . Para o próximo ano faço mais e  tenho de aprender a endurecer o croché.

Os esquemas podem encontrar aqui.

Bolo de cenoura

Amigas (os)

Bolo de cenoura muito rápido de fazer e fica muito bom. Este acabou de sair do forno!!!

Receita:
1/2 chávena (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar
2 1/2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:
Bata na liquidificadora primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois acrescente o açúcar e bata uns 5 minutos.
Depois, numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento (esse é misturado lentamente com uma colher).
Leve a forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos., numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha.