Casaco em lã para criança

Durante o Verão de 2011 fiz 3 casacos para a minha filha e faltava publicar este.

Foi todo feito com agulhas 5 e 6 e em meia e liga. Fiz uns torcidos no casaco todo para lhe dar um aspecto muito fofo.

Costas:

_ Revesilho (dobrado) com 65 malhas (agulhas 5) _ 12 carreiras
_ Depois fiz 90 carreiras com agulha 6
_ Esquema: 9 malhas _ fazer torcido com 6 malhas _ 8 malhas _ ...
   Ao fim de 10 carreiras lisas, fazer: 16 malhas _ torcido com 6 malhas _ 8 malhas _...
   Repetir

Frentes (cada):

_ 39 malhas (já para fazer a barra)
_ Revesilho = às costas
_ Esquema: 7 malhas_torcido com 6 malhas_8 malhas_torcido com 6 malhas_7 malhas_ 5 malhas para a barra
   Ao fim de 10 carreiras lisas, fazer: 14 malhas _ torcido com 6 malhas _ 14 malhas_5 malhas para a barra
   Repetir
_ Após 80 carreiras, abater 16 malhas para o decote

Mangas:

_ 39 malhas no punho (agulha 5 e 12 carreiras)
_ Depois aumentar 19 malhas = 58 e fazer com agulha 6
_ Esquema: 5 malhas_ torcido com 6 malhas _ 8 malhas _ torcido com 6 malhas _ 8 malhas...
   Após 10 carreiras
   12 malhas _ torcido com 6 malhas _ 8 malhas _ torcido com 6 malhas...
   Total 90 carreiras

Barra para o decote com 81 malhas e 10 carreiras

Fez-se muito bem!

Açucar aromatizado

 

 

 

Açúcar Aromatizado Com Casca de Laranja

Ingredientes:

casca de 3 laranjas só a parte laranja

300 gr de açúcar

Preparação:

Retire a casca da laranja, coloque num tabuleiro e deixe secar durante 2 dias, ou leve ao microondas até ficarem secas.

Após isto coloque no copo as cascas secas e pulverize 30 seg/vel.9. Reseve.

Coloque no copo o açúcar, e as cascas pulverize e envolva 10 seg/vel 4.

Guarde em frascos previamente estrelizados.

Açúcar Aromatizado Com Casca de Limão e Hortelã Pimenta

Proceder como na recita anterior, a hortelã pimenta sequei como a casca de laranja no microondas só tendo mais cuidado para não queimar.

 

Depois foi só dar o toque final nos frascos.

Sal Aromatizado

Ingredientes
1/2 kg de sal
4 folhas de louro
2 colheres de chá de tomilho seco
2 colheres  de chá de alecrim seco
1 colher de chá de orégãos secos

Preparação
Juntar tudo no copo da bimby e triturar 2 minutos na velocidade 9. Depois foi só colocar em frasquinho previamente estrelizados, e dar o toque final. 

Bolinhos de abóbora (rabeco)

Ceia de Natal não é a mesma sem os bolinhos de rabeco. Desde que me lembro de mim, sempre estiveram presentes. Confesso que ainda não ficam tão bons como os da minha avó, mas hei-de lá chegar.

Experimentem!

Receita (do livro antiquíssimo "O Mestre Cozinheiro"):

Abóbora - 1/2 de 1 pequena
Farinha q.b.
Fermento - 1 colher de sopa bem cheia
Sumo e raspa de 1 laranja
3 ovos
Açúcar, canela e sal q.b.

Coze-se de véspera metade de uma abóbora e deixa-se a escorrer no passador de um dia para o outro (eu ponho num saco de pano); deita-se num alguidar e junta-se-lhe o sumo e a raspa da laranja, as gemas de ovos e farinha suficiente para ficar uma massa pouco espessa, o sal e o fermento; depois de misturar todos os ingredientes, deitam-se as claras batidas em castelo.
A massa deve ficar mole, na consistência de um creme grosso.
Fritam-se às colheradas em óleo bem quente. Depois colocam-se a escorrer em papel absorvente e envolvem-se em açúcar e canela.