Bôla de carnes

Experimentem! Fica muito boa.

3 cháv de farinha
1 cháv de leite
1/2 cháv de óleo
1 cháv de ovos
1 cháv de carnes (chourição, fiambre, frango, ... o que se quiser)
sal
1 colher de fermento

Mistura-se tudo numa tigela e vai ao forno numa forma untada com margarida e polvilhada com farinha (costumo forrar com papel vegetal)

Bolo de Gomas

Olá a todos.

Dentro de dias tenho a festinha de aniversário da minha filhota e fiz este bolo de gomas para os amigos se lambuzarem todos.

Usei esponja para as placas, mas sugiro que façam com esferovite. Fica melhor.

As minhas flores

Hoje colhi estas lindas frisias , gostei tanto que resolvi partilhar , pena que não possam sentir o seu maravilhoso cheiro.

Doce de laranja

Ingredientes:

750 de boas laranjas

1,5l de água

1,5kg de açúcar

sumo de meio limão

2 paus de canela

2 flores de anis

Preparação:

Lave muito bem as laranjas e corte as em quartos de lua muito fininhos.

Deite depois tudo num tacho e faça ferver até que as cascas da laranja estejam quase moles (cerca de 1 hora). Junte o açúcar e o sumo do limão e deixe continuar a ferver lentamente, cerca de 1 hora para ganhar consistência.
Para verificar se está pronto, deite um pouco num pires, deixe arrefecer e passe o dedo ao meio, se abrir estrada está pronto, se não , deixe continuar a ferver lentamente até obter a espessura desejada. Por fim , retire o doce do lume, retire a espuma que
ficou à superfície, deixe-o amornar e, com ele , encha apropriados e vede-os.

Eu passei o doce pois não gosto de encontrar a casca. Deu para 4 frascos.