Hoje repeti, para levar para a família, nas próximas férias.
Ainda falta fazer a bainha ou um ponto baixo no paninho, caso haja tempo.
Receita:
2Kg de Figos
1,2Kg de açúcar amarelo
Pau de Canela q.b.
Lavar muito bem os figos e tirar a pontinha. Abrir os figos ao meio com as mãos, sem tirar a pele.
Colocar os figos num tacho e cozinhar em lume brando, sem parar de mexer, até começarem a desfazer-se. Juntar o açúcar e o pau de canela. Misturar muito bem.
Cozinhar em lume brando por 1h30m, mexendo com frequência. Remover o pau de canela e distribuir por frascos esterilizados.
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