Compota de amora

E pronto, lá me arranjaram amoras para fazer doce.

Este ano resolvi não as triturar, porque gosto de juntar doce a iogurte natural e ver as amoras inteirinhas. Como também quero fazer um cheesecake, creio que assim também ficam melhores.

Tinha cerca de 1,4kg de amoras. Juntei 1kg de açúcar branco (era o que tinha, mas com amarelo fica melhor), 5 paus de canela e sumo de 1 limão. Levei tudo ao lume e deixei cozinhar em lume brando mais de 1h30m.

É das minhas compotas favoritas!