domingo, 21 de agosto de 2011

Enroladinhos de salchichas, fiambre e queijo e linguiça

O João esteve nas ferias desportivas, e no ultimo dia tivemos festa, tivemos levar coisas para comer, pensei em algo rápido e fácil de fazer e não muito dispendioso. Este foi o resultado. Ficaram optimos.


Aqui fica a receita
Ingredientes:
400gr de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
100gr de manteiga ( à temperatura ambiente)
salchichas (uso das mini ou metades)
fiambre e queijo
linguiças (mini e divididas ao meio)
1 gema de ovo para pincelar
Preparação:
Meto tudo no copo da bimby e misturo como se estivesse a fazer pão - velocidade 6 até ficar homogenio.
Em seguida dou-lhe umas voltinhas com as mãos e divido a massa pelo numero de enroladinhos que quero fazer, tendo cada bocado com o rolo e enrolo com o a salsicha , linguiça ou fiambre e queijo, de modo a que fique tudo bem enrolado na massa, aparo os lados com a faca.
Por fim pincelo cada um com a gema batida com um pouco de leite, e levo ao forno pré aquecido, em tabuleiro untado com manteiga, até ficarem douradinhos.

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